(사진=매일유업)
매일유업(대표이사 김선희, 이인기, 곽정우)은 지난 20일 목요일에 제주도 해비치 호텔에서 개최된 (사)한국식품위생안전성학회의 제40회 정기학술대회에 참가해 식품안전문화(Food Safety Culture) 세션을 주관하며 품질안전문화 구축 사례를 발표했다고 21일 밝혔다.
조상우 매일유업 부사장은 ‘식품 안전 문화를 통한 신뢰 강화: 매일유업 사례’를 주제로 매일유업이 수행하는 독립적 품질안전보증위원회 활동 및 참여형 소통 활동을 소개하고 지속적 개선 방향을 제안하였으며 “식품안전은 시스템이 만드는 것이 아니라 구성원의 행동과 문화에서 비롯한다”는 것을 강조했다.
매일유업은 이러한 노력의 결과로 내부 위험 보고 건수는 이전대비 2배 이상 증가, 품질감사 부적합률 하락, 현장 구성원의 자발적 개선 제안이 확산되는 등 정량·정성적 개선이 동시에 나타났다. 앞으로도 매일유업은 소비자 신뢰와 식품안전 수준 강화를 위해 지속적인 혁신 활동을 이어갈 계획이다.
한편 한국식품위생안전성학회는 국민의 식품 안전에 대한 관심이 높아짐에 따라 1986년 출범한 이래로, 식품 위생 및 안전 분야의 다양한 전문가들이 모여 국제 심포지엄과 학술대회를 개최하며 최신 정보를 교류하고 정책 발전에 기여해왔다.